Tο Pilates αποτελεί μία από τις πιο διάσημες μεθόδους γυμναστικής στο σύγχρονο δυτικό κόσμο. Ξεκίνησε από την Aμερική, απέκτησε φανατικούς οπαδούς και τα τελευταία χρόνια άρχισε να διαδίδεται και στην Eλλάδα.
Τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία που προσφέρει το pilates έχουν πείσει πολλούς ανθρώπους να το έχουν υιοθετήσει στην καθημερινή σωματική ρουτίνα και άσκησής τους. Αυτή η μοναδική μέθοδος pilates για την επίτευξη σωματικής ικανότητας δημιουργήθηκε από τον Joseph Pilates κατά τη διάρκεια της πρώιμης περιόδου του εικοστού αιώνα και περιγράφει έναν μοναδικό συνδυασμό δύναμης και ευελιξίας. Ο κύριος στόχος του Joseph Pilates ήταν η ανάπτυξη ενός συστήματος προπόνησης με σκοπό την καλή φυσική κατάσταση που μας διευκολύνει τα άτομα να ξεπεράσουμε κάποια σωματική αδυναμία ή χρόνιες ασθένειες.
Απευθύνεται σε άντρες, γυναίκες, ηλικιωμένους, ακόμη και σε εγκύους. Στο «Μπαλέτο των Αστεριών» λειτουργούν πρωινά τμήματα Pilates για ενήλικες από εξειδικευμένο συνεργάτη ο οποίος παρακολουθεί από κοντά τον ασκούμενο και διορθώνει κάθε λεπτομέρεια.